le Jardin Médiéval de Padiès

le Jardin Médiéval de Padiès

Consoude

Elle tire son nom du fait qu'elle est réparatrice( elle ressoude) plaie,bosse brûlure fracture...

on la trouve dans les sous bois ses fleurs sont alors jaune et la plante est de petite taille mais elle peut aussi avoir des fleurs violettes  voir même bleues et sa taille peut avoisiner le mètre.

elle est trés envahissante mais qui s'en plaindrait quand on connait ses vertus ( purin ,activateur de compost)  pour tout savoir sur cette plante je vous conseille  le livre de BERNARD BERTRAND

http://www.terran.fr/catalogue/1-Compagnon-vegetal/58-La-Consoude-tresor-du-jardin-(vol-8).html

derniere chose on dit de la consoude qu'elle est la "sole vegetale" et c'est vrai que ses feuilles cuites ont une saveur de poisson

recette : 2 feuilles de soles accolée l'une à l'autre et trempées dans de la pate à crepe puis passées à la poêle  surprenant ce gout de poisson!

mais attention pas d'abus la plante en usage interne est déconseillée

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05/05/2009
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