le Jardin Médiéval de Padiès

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échoppe ou E-shop

BIENVENUE dans cette ECHOPPE ou E-SHOP 

Il est amusant de constater que le parler médiéval résonne  avec subtilité au vocabulaire du WEB

Officiellement je suis productrice de PPAM,  comprenez :

Plantes à Parfum, Aromatiques, Médicinales  (pas trés poétique)

 

Officieusement je me sens plutôt à la fois Sorcière et Alchimiste (mais sorcimiste ou alchimière c'est pas joli)  Floricultrice c'est plus sympa (mais la dimension Herbe est absente) Aromacultrice c'est bien aussi.

 

 Allez peu importe!

 

Pour vous je cultive, je récolte et je transforme des Fleurs et des Herbes aux usages oubliés.

 

Je cultive selon les principes de permaculture  
je récolte tout manuellement (ça occupe bien mes journées)
Je transforme selon deux modes  différents

  • la dessication 
  • le confit (au sucre ou au vinaigre)

Mode de conservation traditionnel, l'action de confire c'est de faire en sorte que le produit qui doit conserver l'aliment puisse le pénétrer complétement (par cuisson ou macération) on peut donc confire au sel, sucre, vinaigre, alcool ou  gras.

Alors pour découvrir mes produits  cliquez  sur le nom ou l'image

  • DSCN6760.jpg  soit l'étal de L’ ESPICIER                                                                        (restons   dans l'esprit médiéval)
  • 170px-Vijzel.jpgsoit le coin de  L’APOTHICAIRE
  • Vous trouverez mes produits              
  •  A la boutique du jardin toute l'année      

  • Au magasin de producteur du Garric  "la corbeille du Ségala" logo corbeille.gif       

  • Sur les marchés de noël                                                                  

  • Je livre sur Carmaux et Albi                                                                                   pour une livraison par la poste me contacter /mail castelcourtil@yahoo.fr


03/01/2015
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